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カリカリ豚とそうめんのサラダ

カリカリ豚とそうめんのサラダ




今夜のディナーは、

カリカリ豚とそうめんのサラダ

どこがデナーやねん!?

でも意外に美味しくて、お代わりをしてしまいました。

豚肉、そうめん、キュウリ、みょうが、ラディッシュ、サラダ菜があれば、
誰でも簡単に出来るみたいです。
梅おろしドレッシング(梅干し、大根おろし、めんつゆ、サラダ油)をかければOK!

追伸

レシピを追加します。

1.豚肉は適当な大きさに切り、フライパンで焼きます。
  弱めの火でじっくりと両面を焼き、カリカリになったら
  取りだして油をきります。

2.そうめんは、茹でて冷水で洗って水気をきります。

3.キュウリ、ミョウガは、細切り、
  ラディッシュは薄い輪切りに!

4.梅干しは、梅肉を細かく刻み、すり下ろした大根、めんつゆ、
  サラダ油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る!

5.サラダ菜をしいた器に2と3を入れ、上から1のカリカリ豚を
  のせて4のドレッシングをかければ完成

※ ドレッシングは、好みで少しごま油を加えるとか、
  練りからしを隠し味に入れればさらに美味しいかも!?


以上。。。

レシピをご覧になった方は、

1度は作ってみてくださいね
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~ Comment ~

そうめんって、そうめんつゆにつけて食べるのが普通ですが、
ちょっとのアイデアで新しいそうめんの魅力に出会えるんだぁ~
簡単レシピを追加します!e-430

おいそ!

v-62
すごく美味しそうですね!
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